“Bake Off Brasil – Mão Na Massa” Com nervos à flor da pele.

Participantes farão escultura de chocolate e cupcakes

No “Bake Off Brasil – Mão Na Massa”  deste sábado, 03 de outubro, às 21h30, os nervos dos cinco competidores estão à flor da pele. Neste episódio, serão testadas as habilidades artísticas dos confeiteiros e a decisão dos quatro semifinalistas que continuarão na competição e que também vão ganhar um curso de oficina de entremets, na escola de confeitaria Diego Lozano.

Fotos: Arthur Igrecias
Fotos: Arthur Igrecias
Ticiana Villas Boas anuncia o primeiro desafio da prova criativa, na qual os candidatos terãouma hora e meia para fazer vinte cupcakes todos do mesmo formato, tamanho e decorados, sendo dez de um sabor e dez de outro. Samira coloca a “mão na massa” e prepara cupcakes de pão de mel com recheio de doce de banana e limão siciliano com recheio de frutas vermelhas.Juliana faz cupcakes de limão siciliano com merengue e chocolate recheado com cerejas.Ayrton inova nos cupcakes  de chocolate recheados com geleia de pimenta e bacon, e cheescake de limão. Os cupcakes de Michael são parte azul com recheio de cream cheese e merengue com limão siciliano. E Marília faz sua receita de tâmara com chocolate e creme de laranja com queijo mascarpone.
Fotos: Arthur Igrecias
Como preparação para o desafio técnico, os competidores tem uma aula de “temperagem de chocolate” com o chocolatier Alexandre Costa, da Cacau Show, que também  ajuda os jurados Carolina Fiorentino e Fabrizio Fasano Jr. a escolherem o melhor no final. Na prova decisiva, eles terão duas horas para fazer uma escultura sobre um bolo inglês, idêntica a apresentada por Alexandre. Será que eles vão conseguir?
BAKE OFF BRASIL
Neste sábado, às 21h30

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